いんげん 花椒
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諸岡浩太郎 今夜は中国東北地方の家庭料理 豚肉とモロッコいんげん じゃがいもの炒め煮 油に砂糖を溶かして炒め 鶏がらスープの素と水 醤油を入れて煮る 八角と花椒 ホアジャオ はマスト 一気に風味が豊かになる 素朴で最高に美味しい