ブロッコリー 畑 花
Italica）は、アブラナ科 アブラナ属の緑黄色野菜。 花を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる 。 和名はメハナヤサイ（芽花野菜、芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花野菜、緑花椰菜）。.
ブロッコリー 畑 花. ブロッコリーの収穫は品種によって 1 日ほど(早育苗)〜145 日以上(晩生苗) です。 頂花蕾全体が十分に発育したら、硬くしまった塊のうちに収穫します。 頂花蕾を収穫した後は、側枝花蕾も順次大きくなり次第収穫できます。. ブロッコリーの花芽は、収穫後に白や黄色の花を咲かせるときもあります。 花が咲いてしまうと、味が落ちてしまうので、注意しましょう。 ブロッコリーは、カリフラワーに比べ、βカロテンや葉酸を含んでおり、総合的な栄養素が高い と言われています。. 生理障 害とは、植物体の生育状態、畑の肥料養 分、土壌水分、気温などの要因によって 、植物体に生理的な悪影響が現れる現象をい います。ブロッコリーでは、食用部位である花蕾に発生する生理障害 を、特に“異常 花蕾”と呼んでいます。.
2．畑の準備 (1) 適土壌と基盤の整備 ・ブロッコリーの生育相、花蕾の収量性から見て、栽培に適するほ場の地下水位は50cm以下と考えられる。 (2) pHの矯正と土壌改良 ・土壌pHは6.0～6.5程度が適正で、これを目標に矯正する。 (3) 堆肥の施用. これがブロッコリーの花蕾（カライ）。普通にスーパーに売っている「ブロッコリー」。 漢字のとおり、花と蕾（つぼみ）。 ブロッコリーやカリフラワーは、蕾を食べる野菜。 この花蕾も収穫せずにそのままにしておけば、開いてきて黄色い花を咲かせ. ブロッコリーの原産地は地中海沿岸で、 寒さ、暑さともに強い野菜。 ほぼ通年栽培が可能ですが、 25℃以上、5℃以下では生育がほぼストップ します。 花らい（花の蕾）を生長させるためには涼しい環境が適しているので、 夏〜秋まきで冬に収穫するのが旬。.
茎ブロッコリー の頂花蕾を収穫しました。 雨が続き畑が心配で、雨のやみ間に見に行って気づいたので収穫してきました。 タイトルに 初収穫（摘心）と記しましたが、茎ブロッコリーの頂花蕾は2、3㎝くらいで摘心する必要があります。.
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